Quand le compost est-il mûr

Le processus de transformation du compost est terminé lorsque ce dernier a une couleur sombre, une odeur d'humus de forêt et un aspect grumeleux.

Le compost mûr, ayant subi une décomposi­tion aérobie, ne contient, à l'inverse du compost jeune, ni sulfites ni ammoniac, mais des nitrates.